Три категории поставщиков: почему одинаковая банка стоит по-разному

Покупатель видит полку. Мы видим то, что до полки: прайсы поставщиков. И вот что в них написано между строк.

Как устроен прайс

Один и тот же товар — та же марка, та же банка — почти всегда существует в трёх ценах. Первая категория: свежая партия, полный срок годности, полная цена. Вторая: товар, у которого прошла заметная часть срока, — на него дают скидку 20–30%. Третья: партия, которой осталось совсем немного, — скидка доходит до 50%.

Это законно и это никого не обманывает: на банке честная дата. Вопрос только в том, что магазин выбирает из прайса. Селёдка, простоявшая в рассоле лишние месяцы, — пересоленная и жёсткая. Шоколад, переживший тёплый склад, — седой. Печенье на исходе срока — мягкое не по-хорошему. Формально всё «в сроке». Фактически — вкус уже не тот, за которым вы пришли.

Наше правило

Мы берём первую категорию. Без скидки за возраст. Это дороже нам в закупке — и это единственный способ, чтобы конфета с нашей полки была на вкус такой, какой вы её помните из детства, а селёдка таяла, а не скрипела солью.

Дешёвая закупка — это экономия, которую потом чувствует вилкой ваш ребёнок. Мы так не работаем. За 12 лет это правило не нарушалось ни разу — и, судя по 615 отзывам с оценкой 4,8, покупатели разницу чувствуют.

Поэтому когда вы сравниваете цены — сравнивайте и партии. Одинаковая банка не всегда одинаковая. Теперь вы знаете, куда смотреть: дата производства расскажет вам всю биографию товара.