Sabiță uscată

Sabiță 94%, sare 6%.
Sabiță uscată după rânduiala veche, cu gust limpede și carne care se desface fâșie cu fâșie. Ușoară și hrănitoare, e peștele acela bun de rupt la o bere, la o vorbă lungă. Gustul de mal de râu, păstrat ca odinioară.

























