Condimente caucaziene pentru pilaf

Sare alimentară, usturoi, piper negru, mărar, pătrunjel, chimion, curcumă, dracilă, ardei roșu, curry, coriandru, foi de dafin.
Un amestec parfumat de mirodenii care dă pilafului acel gust cald și aromat al bucătăriei din Caucaz. Chimionul, coriandrul și curcuma se împletesc și umplu casa de miros, iar cârnii de aur al curcumei colorează frumos fiecare bob de orez. Un praf, o mână — și masa capătă suflet.








































































































































































































