Vareniki cu cartofi și ceapă călită „Lackmann”

Cartofi 50%, făină de grâu, ou de găină integral, apă potabilă, unt, ceapă prăjită 1%, lapte praf integral, ulei de floarea-soarelui, sare, condimente.

Aluat fraged și subțire, umplut cu piure de cartofi și ceapă călită rumenită încet, până capătă gust dulceag. Le fierbi, le pui un vârf de unt și te întorci direct la masa din copilărie. Ca la mama acasă, simplu și săturicios.