Salume cotto Doktorskaya Lackmann

Carne di maiale 72%, pancetta, acqua potabile, sale da cucina, spezie, estratti di spezie, stabilizzante: difosfati, esaltatore di sapidità: glutammato monosodico, antiossidante: acido ascorbico, destrosio, colorante: carminio, conservante: nitrito di sodio, fumo.
La Doktorskaya è il salume cotto più famoso dell'Est, simile alla nostra mortadella ma dal gusto più delicato e dalla consistenza fine e vellutata. Si affetta per panini e colazioni, si taglia a cubetti nell'insalata Olivier. Un pezzo di quotidianità che nessun frigorifero est-europeo può ignorare.


























