Bliny con carne Alexander (crêpe ripiene)

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Farina di grano, carne di maiale lessata (20%), carne lessata (15%), acqua, brodo, cipolla fritta, uova, olio di colza, zucchero, sale e pepe.
Crêpe sottili farcite con un saporito ripieno di carne, pronte da dorare in padella. Un classico della cucina russa che funziona come pranzo veloce o cena sostanziosa, con un cucchiaio di panna acida accanto.





























