Zacuscă de dovlecei "Emelya"

Dovlecei 77%, morcov 6,4%, ulei de floarea-soarelui, pastă de tomate 4,5%, ceapă 2,7%, sare, zahăr, usturoi 0,5%, corectori de aciditate: acid citric, piper negru, mărar.
Zacuscă de dovlecei fină, legendara „ikra de kabacioc" din Est — dovlecei copți cu legume, dați prin sită până devin cremă. Se mănâncă rece, întinsă gros pe pâine proaspătă. Simplă, cinstită și mereu prea puțină în borcan.


























































































































